YAZ AYLARINDA BESİN ZEHİRLENMELERİNE KARŞI 5 HAYATI İPUCU
Yaz aylarında besin zehirlenmelerine karşı dikkat etmek gerçekten önemli.
Hijyen ve güvenli gıda tüketimi sağlığımız için kritik bir rol oynar. İşte bazı önemli noktalar:
- Taze ve Güvenli Gıdalar Seçin:
- Taze ve güvenli gıdaları tercih edin. Son tüketim tarihine dikkat edin ve açıkta satılan ürünleri mümkünse tüketmeyin.
- Özellikle et, süt ürünleri ve deniz ürünleri gibi hassas gıdaların tazeliğine özen gösterin.
- Hijyen Kurallarına Uyun:
- Ellerinizi sık sık yıkayın ve yemek hazırlamadan önce ellerinizi temizleyin.
- Mutfak ekipmanlarını ve yüzeyleri düzenli olarak temizleyin.
- Soğuk Zinciri İhmal Etmeyin:
- Soğuk zincirin korunması, gıdaların güvenli bir şekilde saklanmasını sağlar. Özellikle süt ürünleri, et ve deniz ürünleri soğukta muhafaza edilmelidir.
- Açıkta Satılan Ürünlerden Kaçının:
- Açıkta satılan önceden pişirilmiş veya hazırlanmış gıdaların riskli olabileceğini unutmayın. Bu ürünleri tüketmekten kaçının.
- Besin Zehirlenmesi Durumunda Ne Yapmalı?
- İlk olarak en yakın sağlık kuruluşuna başvurun.
- İl/İlçe Tarım Müdürlüklerine durumu bildirin.
- Alo 174 Gıda Hattı’nı arayarak şikâyetinizi iletebilirsiniz.
Unutmayın, güvenli gıda tüketimi sağlığımız için hayati önem taşır.
Yazar Hakkında
