BERRAKSU’DAN DÜNYA SİRKE REKORU
Tam 81 çeşit meyve ve bitkiden sirke yapmayı başaran Yalova’lı Beyzat Berraksu adlı üretici, dünya rekoru için Guinness’e başvurdu.
Dünya sirke rekorunu kırmak için harekete geçen Beyzat Berraksu, kendi ürettiği ve ülkenin değişik yerleşinden kendisinin topladığı seksenbir meyve ve bitki türünü kullanarak sirke imal etti. Bu sirkeleri belgeleyen Berraksu, ardından Guinness’in yolunu tuttu. Belgelerini teslim eden ve müracaatını yapan Berraksu’nun başvurusu incelemeye alındı.
Önümüzdeki günlerde bir Guinness yetkilisinin gelerek sirkeleri bizzat tespit etmesi bekleniyor. Maksadının Türkiye’nin adını duyurmak ve her çeşit meyve ve bitkinin sirkesinin yapılabileceğini ispatlamak olduğunu dile getiren Beyzat Berraksu, “Dünya sirke rekorunu kırmayı kafama koydum. Bu yönde yaptığım araştırmada bugüne kadar yapılan sirke türlerinin sayısının 30’u geçmediğini tespit ettim. Ben de ülkemizdeki 81 vilayeti temsilen 81 çeşit sirke yapmak için çalışmalara başladım. Kendi ürettiğim ve ülkenin değişik noktalarından topladığım 81 bitki çeşidinden sirke imal ettim. Bunun bir dünya rekoru olduğunu ispat etmek adına Guinness’e başvurdum. Belgelerimi teslim ettim. Önümüzdeki günlerde bir yetkilinin gelerek bunun dünya rekoru olup olmadığını tespit etmesini bekliyorum. Ama araştırmalarım açık farkla bir dünya rekoru kıracağımı ve Guinness rekorlar kitabına gireceğimi gösteriyor” dedi.
81 ÇEŞİT SİRKE
Yaptığı sirke içerikleri arasındakiler; Doğal kapari, siyah nohut, sarı karpuz, doğal alıç kırmızı yaban, havuç, dağ çileği, bağdat hurması, yabani üvez, altın çilek, siyah beyaz normal soğan kokteyli, mor havuç, şalgam, doğal böğürtlen, yabani döngel, tatlı nar, çikolatalı hurma, çakal mersini, incir, mango, yabani dağ ayvası, yabani erik, yabani mersin, yabani ahlat, yabani armut, maydanoz, pazı kökü, muz, sarı alıç, feijoa kaymak, sarı kuş kavunu, yeşil mor lahana, deli elma, incir, kaktüs, kırmızı şalgam, yabani minik hurma, kudret narı, yer elması, deveci armudu, hünnap, limon, sarı sumak, mandalina, kokulu laz üzümü, kırmızı turp, nane, beş bıyık, deli mandalina, hicaz narı, greyfurt, avokado, beyaz lahana, ananas, beyaz alıç, organik mandalina, mor lahana, narenciye, kivi, portakal kabuğu, gilaburu, beyaz içi kırmızı şalgam, kırmızı turp, ahududu, karadut, muşmula, nane, sarı alıç, sarımsak, ısırgan, vişne, kiraz, beyaz dut, deli ayva sirkesi.
About The Author
Bu haberi okuduğunuz için teşekkürler, abone olmayı unutmayın!
